POTENSI DAUN BENALU Scurrula ferruginea dan Dendrophthoe pentandra (L.) Miq PADA TUMBUHAN INANG JAMBU AIR SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN

Authors

  • Claudia Clarasari Rantesalu Fakultas Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, Jl. Diponegoro 52-60 Salatiga
  • Elizabeth Betty Elok Kristiani Fakultas Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, Jl. Diponegoro 52-60 Salatiga

DOI:

https://doi.org/10.30862/psnmu.v7i1.5

Keywords:

antioksidan, benalu, D. pentandra, jambu air, S. ferruginea

Abstract

Indonesia memilki sekitar 50.000 jenis tumbuhan dan 6000 diantaranya dapat digunakan sebagai obat, salah satunya adalah benalu. Dendrophthoe pentandra dan Scurrula ferruginea dapat tumbuh di inang yang berbeda, salah satunya pada inang jambu air. Berbagai penelitian melaporkan benalu terbukti bermanfaat sebagai obat karena terdapat kandungan antioksidan yang mampu menjaga kesehatan tubuh. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu mencegah oksidasi pada molekul yang disebabkan oleh radikal bebas. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji potensi daun D. pentandra dan S. ferruginea sebagai sumber antioksidan melalui pengukuran kadar senyawa flavonoid, fenolik dan asam askorbat dan aktivitas penghambatan radikal bebas (PRB). Sampel daun benalu diambil di Blotongan, Salatiga, diekstrak menggunakan etanol. Pengujian dilakukan sebanyak tiga kali. Pengukuran parameter penelitian yaitu flavonoid menggunakan standar kuersetin, fenolik menggunakan Folin-ciocalteu, asam askorbat dan aktivitas PRB menggunakan DPPH. Kandungan flavonoid, fenolik, dan asam askorbat D. pentandra berturut-turut sebesar 259,94; 291,36; dan 67,11 mg/gr, sedangkan pada S. ferruginea sebesar 111,76; 259,46; dan 88,44 mg/gr. Aktivitas PRB kedua ekstrak daun benalu pada konsentrasi 10, 20, 30, 40, dan 50 ppm, nilai PRB ekstrak D. pentandra sebesar 25,65; 37,63; 46,44; 67,66 dan 75,25 % sedangkan S. ferruginea sebesar 29,92; 42,75; 50,62; 63,79 dan 66,04 % dimana meningkat seiring dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak.

Downloads

Published

2022-05-31

Issue

Section

Articles